Delikatess & Dryckesprovning

Dryckesprovning

Dryck i samband med måltid ligger oss varmt om hjärtat. Aktiviteter med mat och dryck är något de allra flesta uppskattar.

Vi erbjuder dryckesprovningar av vin, Champagne, cognac, grappa, whisky, cider och öl. Dryckesprovningen tar ca 1 - 1,5 timme och ni provar tre olika sorter.

Pris: 5885kr för aktiviteten, över 30 deltagare tillkommer 125 kr per person. Dryck tillkommer i priset. Priserna är exklusive moms.

Sabrering

Här får ni lära er allting om sabrering - hur man gör, varför, vid vilka tillfällen och vad som behövs.

Denna aktivitet passar utmärkt att kombinera med en champagne provning.

Pris: 6 500 kr ex. moms + 125 kr per/person Provsabrering sker på Cavaflaskor som debiteras separat. Kostnaden för Champagen som provas tillkommer i priset ovan.

Chokladprovning

För er som känner till chokladens magi. Upptäck den fascinerande historien om choklad, dess odling, användningsområden, hemligheter och äkta smak. Och naturligtvis, njut av provning av olika sorters kvalitetschoklad.

Pris: 5885 kr inklusive provningstillbehör och material, samt 245 kr exklusive moms per person.

Olivoljeprovning

En olivoljeprovning är en magisk resa där du får upptäcka vad som kännetecknar en äkta jungfruolja, hur den bäst används i matlagning, och dess hälsofördelar. Under provningen får du även lära dig om olivoljeproduktion och smaka på minst fyra olivoljor med olika karaktär.

Pris: 5885 kr inklusive provning av 5 olika sorters oljor, samt 245 kr exklusive moms per person.

Lakrits & chokladprovning

Här får du upptäcka att lakrits är mer än bara godis – det är också en växt, Glycyrrhiza glabra, eller lakritsrot. Roten börjar söt men övergår till en bitter smak, och är känd för att lindra hosta.

Provningen är uppdelad i två delar: först smakar vi på havssalt och mjölkchoklad med lakrits, samt praliner. Sedan utforskar vi mald och hel lakritsrot, samt klassiska lakritsgodisar. Du får också lära dig att kombinera olika smaker.

Pris: 5885 kr inklusive provningstillbehör och material, samt 245 kr exklusive moms per person.

Ostprovning

Denna provning kommer att både inspirera och överraska när vi tillsammans utforskar ostens spännande värld. Du får smaka på både hårda och mjuka ostar, samt olika get-, kitt- och mögelostar, för att ge dig en inblick i denna smakrika värld.

Pris: 5885 kr inklusive provningstillbehör och material, samt 245 kr exklusive moms per person.

Ölprovning

Här får du uppleva ölens beska, sötma och fyllighet i kombination med olika charkuterier som matchar våra fem grundsmaker. Du får prova ljus och mörk lager, ale, porter och stout, och lära dig om ölets ursprung samt hur glas och temperatur påverkar dess karaktär.

Pris: 5885 kr inklusive provningstillbehör och material (över 30 personer tillkommer 125 kr per/person inkl. föredrag.)

Glass-, lakrits- och olivoljeprovning

För dig som älskar lakrits, glass och olivolja är denna provning en lyxig resa i smakernas värld. Du börjar med att prova olivolja och lakrits separat, samtidigt som du lär dig om deras ursprung och vad de bäst kombineras med. Därefter får du uppleva en smakexplosion genom att kombinera alla tre. Denna unika provning är perfekt för dig som söker spänning och magi. Och även om du inte gillar lakrits innan, kommer du definitivt göra det efteråt.

Pris: 5885 kr inklusive provningstillbehör och material, samt 245 kr per person.

Rom & caviarprovning

Denna provning är för de sanna gourmetälskarna som uppskattar det allra bästa i livet. Här får du uppleva olika caviarsorter som Sevruga och Oscietra, samt vår välkända löjrom, tillsammans med andra smakfulla överraskningar. Du får även lära dig varför rysk caviar smakar annorlunda än spansk – allt har sin förklaring. Framför allt kommer vi att dofta och smaka på en unik bredd av drycker som passar perfekt till olika stilar av rom och caviar.

Vi provar:

• Fransk, finsk, spansk och svensk caviar från odlad stör
• Italiensk vit stör (beroende på tillgång och pris)
• Åländsk forellrom och laxrom
• Kalix löjrom och Mälarlöjrom

Pris: 5 885 kr plus 1 750 kr per person, inklusive tillbehör och föredrag.

Livsstilsprovning

Innan middagen får ni chansen att uppleva något nytt och spännande genom tre unika provstationer. Kvällen börjar med att ni delas in i mindre grupper som får rotera mellan stationerna, där ni under 15 minuter på varje plats får dyka ner i smakerna av olivolja, choklad, och ost. Lär er något nytt från tre passionerade föredragshållare och upptäck hur dessa delikatesser kan väcka nya smaker och idéer. Det är en inspirerande start på kvällen som lovar att överraska era sinnen.

Pris: 17500 kr plus 375 kr per person

Nordiska smaker med akvavit

Ni kommer att få uppleva tre olika sillar och tre rökta fiskar, serverade tillsammans med snapsar från Danmark, Sverige och Norge. Under provningen får ni även lära er om snapsens historia i Norden, både då och nu, samt hur kryddningen av snapsar påverkar både smaken och kroppen.

Pris: 5885 kr plus 245 kr per person, inklusive sill, fisk, bröd och tillbehör med föredrag. (Dryckeskostnad tillkommer: 2 cl brännvin per person).

Cigarrprovning

Denna provning är perfekt för dig som har ett stort intresse för cigarrens kvalitet och karaktär. Vi börjar med att utforska cigarrens uppbyggnad, från odling till tillverkning. Därefter går vi igenom hur du väljer rätt cigarr beroende på tid på dygnet och cigarrens form. Slutligen lär du dig hur man snoppar och tänder en cigarr, samt hur cigarren kan vara ett verktyg för gemenskap.

Under provningen får du prova fyra olika cigarrer från några av världens mest kända märken.

Pris: 5885 kr plus 445 kr per person